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一押しメニュー

きつねげんげ（幻の魚）煮物

市場には、ほとんど出回ることがない幻の深海魚です。

860円

五品盛り合せ

獲れたて鮮魚の五品盛り合せです。
ぷりぷりのお刺身が絶品です。

1,940円

鮮魚皮酢（秘伝の甘酢が絶品）

秘伝の甘酢と鮮魚の相性が抜群の逸品です。

490円

お刺身

馬頭剥（カワハギ）～石川・能登小木より～旨味の乗った白身と肝は最高の味わいです。	830円
みしまおこぜ～新潟・親不知より～白身で透明感があるのに硬く、シコっとした食感を楽しんだあとには、ジワリと旨味が浮き上がります。	750円
がたなぎ～新潟・能生より～練り物の材料として使用される高級魚です。鮮魚として関東に流通することは希です。	750円
わらさ～富山・氷見より～鰤の若魚。もっとも美味とされる天然もの。	750円
沖目品（沖メジナ）～富山・魚津より～沖で捕れるメジナは海藻を食べて育つため、臭みもなく脂が乗って美味しい！	750円
鯣烏賊（スルメイカ）～石川・七尾より～新鮮なスルメイカは、食感も楽しみながら炙りで味がぐんと増します！	730円
真子鰈（マコガレイ）～新潟・親不知より～透明感のある白身の活け締めは身に臭みがなく、食感の良い高級魚です。	790円
狐幻魚（きつねげんげ）～富山・滑川より～適度に繊維質でほどよく口の中でほぐれ、脂にクセはなく上品です。刺身は絶品です！	790円
ガス海老～富山・魚津より～甘味深く関東では直送でしか仕入れられない絶品です！	790円
赤鰈（アカガレイ）～石川・能登小木より～カレイ特有の皮の臭みが薄く、食べやすくなっております。栄養満点の人気の魚です。	790円
ほっけ脂があり、食感も独特で刺身が美味しい！	750円
真鱈（マダラ）～福井・三国より～鮮度の良いタラの身肉は、あっさりとした旨味と、弾力性のある食感を楽しめます。	790円
真鯵（マアジ）～福井・沓より～年間を通じて美味しく、クセのない白身で旨味が強い魚です。また、日本海のアジは臭みがありません。	750円
きじはた～石川・七尾より～白身の魚としては最高ランク。コリコリしていて、さっぱりとした上品な旨味を味わえます。	860円
ばい貝～新潟・能生より～取り出しやすい厚みのある身は、食感が良く、ほのかに甘味があり絶品です。	840円
天然鰤（ブリ）～富山・氷見より～鮮度抜群！脂がのり、締まった身の食感ととろけるような味わいはまさに極上です。	840円

一品料理


鮮魚なめろう（自信の逸品）	700円
鮮魚さんが焼き（大人気）	700円
鮮魚ぬた（酢味噌掛け）	650円
鮮魚スタミナ（魚のユッケ）	860円
鮮魚とトマトの重ね焼（自信の逸品）	860円
豆あじ（じんた）の素揚げ大人気！	730円
ガス海老の素揚げ（当店だけの絶品）	860円
スルメイカ下足南蛮揚げ	810円
白海老の素揚げ・かき揚げ	860円
厚焼玉子（自家製）	500円
揚出し豆腐	540円
チーズの包み揚げ	750円
海鮮サラダ（梅・和風ドレッシング）	860円

絶品！！鍋メニュー


北陸漁師鍋（味噌または正油仕立て）・天然魚介と野菜の合体した豪快鍋！	1人前1,600円 2人前3,150円
がんこう鍋（味噌仕立て）・幻の深海魚「がんこう」の肝と味噌スープがマッチした絶品鍋！	2人前2,900円
げんげ鍋（水炊き）・当店だけの幻の魚「きつねげんげ」を使用！ダシが効いた水炊きを、自家製ポン酢でお召し上がりください！！	1人前1,500円 2人前2,900円
北陸つみれ鍋（味噌仕立て）・天然地魚のつみれをダシの効いた味噌仕立て！！身も心もホカホカ！！	1人前1,350円 2人前2,600円
鮮魚しゃぶしゃぶ・その日入荷の天然地魚を贅沢にしゃぶしゃぶで！！（ブリ・タコしゃぶも入荷次第で、ご提供いたします。）	1人前1,500～円
トッピング	・魚介（1人前）700円・野菜（1人前）450円・餅（1人前）200円・雑炊セット（1人前）530円・うどんセット（1人前）480円

飯物


北陸刺身丼（汁物付き）	1,560円
鮮魚天丼（汁物付き）	1,260円
かき揚げ丼（汁物付き）	1,150円
鮮魚茶漬	730円
焼あら茶漬け	580円
焼あらおにぎり	490円
あら汁（味噌・お澄まし）	各530円

※丼物・汁物はハーフもできます。

※表示価格は税込価格です。

ご予約

飲み会・歓送迎会・各種宴会などのご予約はお電話にて承っております。

TEL:04-7166-8745

営業時間

月曜日～金曜日 : 11:30～14:00/17:00～23:00
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